Salzy Salz Olivolja

Denna exklusiva extra jungfruolivolja är gjord till 100 % på Empeltre-oliver, en ursprunglig olivsort från Aragón i norra Spanien. Oljan är tidigt skördad och kallpressad, vilket placerar den i den absolut högsta kvalitetsklassen av extra virgin olive oils.

Historien tar sin början redan 1870 i Agón, vid foten av Moncayo-bergen, där familjen Medina började odla olivträd. I dag förvaltar fjärde generationen, Salz Medina, arvet vidare genom SalzySalz – en hyllning till jorden, traditionen och den varsamma odlingen av Empeltre, en sort som bevarar den naturliga balansen i landskapet.

Färgen är djupt gyllene och doften elegant. Smaken är mjuk men livlig, med tydliga peppriga toner som kommer från den tidiga skörden och det höga innehållet av polyfenoler och antioxidanter. Dessa bidrar inte bara till oljans karaktär utan också till dess naturliga innehåll av vitamin A och E, kända för sina skyddande egenskaper.

Passar perfekt till salladsdressingar, grillade grönsaker, lena grönsakssoppor, färska ostar, vit fisk och fågel. En olivolja att ringla över rätten precis före servering – när smaken verkligen får ta plats.